#9 Lys Hvete

Siden vi nærmer oss sommeren fant jeg ut at jeg skulle tyne ut en Lys Hvete og i tillegg ville jeg prøve en Session Ale (2. skylling fra samme malten).

Resultatet som følger:

Lys Hvete
21 liter

Malt:
3kg Pilsner Malt
3kg Lys Hvete Malt
100g Surmalt

Humle:
50g Hallertau Hersbrucker 2.8% 60min
30g Hallertau Hersbrucker 2.8% 20min

Gjær:
Safale WB-06 Hvetegjær , 11g rehydrert i 30min

Mesket 65 *C i 70min
Utmesk 72 *C i 10min
Kokt 90min

IBU 18
EBC ?
OG 1.050
FG  1.007(Est)
ABV ~5.5%