Manglet noe mer øl til sommeren og hadde litt Fuggles liggende klar til Porteren jeg skal brygge senere så jeg slang sammen en ESB oppskrift basert på noe jeg fant på nettet. Det blir et picobrygg på ~9L denne gangen fordi det er alt jeg har flasker til for øyeblikket.
Geordie Bitter
9 Liter brygg
Malt:
Geordie Bitter Malt-kit 1.5kg
Humle:
05g Chinook 12.5% @ 60min
15g Fuggles 5% @ 20min
10g Fuggles 5% @ Flameout
Gjær:
T-58 Slurry fra IPA
OG(e) 1.045
OG(m) 1.045
FG(e) 1.008
ABV ~5%
IBU ~29
Vørteren ble svært mye mørkere enn planlagt (igjen). Tror ikke den er beregnet for å lage picobrygg av, men heller gjort klar til utvanning til 23 liter med sukker (brr). Ombestemte meg også på valg av gjær, da dette egentlig skulle være en lager, men kjelleren er for kald og soverommet for varmt - og upraktisk - så vi satser på at det blir en god Ale. ;-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar