Erik og Edmunds Lys Hvete #23

Hadde et lite bryggekurs for en kamerat i kveld, for å vise hvordan det foregikk, og vi fant ut at en enkel hveteøl med litt ekstra humle måtte være perfekt siden vi har drukket nok IPA den siste tida.

Ingrediensene og oppskrifta var så grunnleggende som det kunne bli for å slippe å rote det til.

Erik og Edmunds Lys Hvete #23
23 liter

Malt
3kg Weyermann Pale Malt
3kg Weyermann Lys Hvetemalt
250g Weyermann CaraAmber
90g Bjørns Lettkokte Havregryn

Humle
17g Centennial 10% 60 min
34g Saaz 2,3%          10 min
1/2 protafloc             10 min

Gjær
WB-06 Slurry fra ciderbrygg

22IBU

OG(m) 1.049
FG(e)   1.010
FG(m)  1.010
ABV    ~5.5%